4.之后把水给准备好了,把他放置变凉了之后加入到机蛋液当中。之后用筷子把他们给搅拌均匀了。之后把蛋液给过滤到锅里面,把气泡给过滤掉。这样吃起来之后会更加的细腻。
5.之后把盖子盖起来,并且要把火打开。使用大火烧开了,之后使用中小火去蒸五分钟的时间,稍微定型了之后把虾仁摆放在上面。
6.继续蒸五分钟,之后准备好另外一个锅。加入一点的水和盐,再把胡萝卜和青豆加入到里面焯水。等到五分钟之后,虾仁蒸好了就把胡萝卜和青豆加入到里面,当作点缀就可以吃了。
[做菜小贴士]
1.机蛋和水的比例要是1:2,这样子吃的时候不软不硬刚刚好。
2.定型之后加入虾仁就不会沉底了
吃的味道是很清淡的,而且制作的流程也很简单,只要一看就都会了。即使是当作日常的餐食,也会受到大家的欢迎。