【蜜薯黑小米杂粮粥】
【食材】:蜜薯1个、黑小米半碗、黑豆杂粮1把。
【私房菜谱】:
一、去买黑小米的时候,突然发现有种搭配好的黑豆套装,里面有南瓜子、花生米、粳米、黑豆、黑芝麻之类的,所以果断买了一点和黑小米一起搭配。大家可以自己搭配,也可以买别人搭配好的。黑小米杂粮米用清水淘洗2遍,倒去多余的水分,蒙上保鲜膜,放入冷冻室冷冻1夜。
加了豆类以后比较难熟烂,所以冷冻一下,杂粮米更容易煮得软烂开火,不过不冷冻也可以,也是需要提前浸泡5小时以上。
二、早起的时候,拿出电饭锅,取出冻好的杂粮米撕去保鲜膜,倒入清水,全部倒入电饭锅中,再加入稍多一点的清水,按下启动键。
三、蜜薯削去外皮,切去两头,冲洗干净以后切成小方块或者自己喜欢的形状。