饺子对于大家来说是再熟悉不过了，其实光是北方的朋友，各地的人一样很喜欢吃饺子。饺子还很适合懒人，因为一次可以多包一些，包好的饺子放在冰箱里面冻起来，想吃的时候拿出来煮就可以了，或者是煎饺子也行。包饺子其实也很简单，关键是要将饺子升级，包出来“颜值“更加好看的饺子。
最普通的就是白面饺子，其实还能搭配其他的食材，这样做出来山水画饺子，外面看起来就像是山水画一样，看着就觉得特别有诗意。因为面皮里面添加了竹炭粉，这样面皮看起来就是黑白相间，特别像一副山水画，所以就有这个名字。至于饺子馅儿也可以自己选择，这样的一道饺子绝对是与众不同。
菜品：山水画饺子
配料：面粉，后腿肉，竹炭粉，小土豆，盐，葱姜，十三香粉，机经，油，老抽等
烹饪步骤：
1、将所有的材料都备齐，主要的食材就是面粉，猪肉等，至于准备多少量的材料，还要看具体的食量，要是饺子包得多，材料也是相应的多起来。有些食材还需要提前称重。
2、小土豆差不多大小就可以了，直接将准备好的小土豆清洗干净，主要是将外面的泥土冲洗干净。
