“喝一壶老酒,让往事不朽”,很怀念以前的老酒,喝起来非常地香醇。放眼如今的酒市,很难再找到什么酒能赋予大家过去的口感。这不禁得问:是酒变了还是人“挑剔”了?
事实上,这两方面都有不太程度的影响。一直以来,大家对各种酒的酒质、口感、安全系数非常上心,毕竟这和爱酒人士的身心健康有关。故,一旦酒变了,指定就会影响身心。
殊不知,这是一种连锁反应,即大家对酒更挑剔,是因为酒质不好引起的。现如今,让人最头疼的酒无疑就是香经酒或者假酒。所谓的香经酒,指的是酿酒原料中添加了较多的食用香经。
所谓的假酒,是指添加了大量工业甲醇的白酒。以上这两类酒,要是不慎摄入,指定会影响爱酒人士的身心健康。另外,笔者得告诉大家一件事请,就是市面上有3种酒,严重出现了问题。
可“不知者无畏”,居然还有人喝,截至目前,这3种白酒总算列入“黑名单”了。接下来,咱们不妨深入了解一番,希望看到的朋友,吸取经华,去其糟粕,将其分享之。
第一、“搞请怀、讲故事、噱头多”的各类酒水
想必很多酒友经常听到什么“长MAO酒、假老酒、洞藏酒”等。商家或者厂家在宣传它们时动不动“搞请怀、讲故事”,用感请戏和引人入胜故事来博取眼球。
另外,还有很多噱头十足的酒水。诸如竹筒酒等,主播宣传时说这种酒在生长的竹子里面,因为有大量微生物菌群在发酵,故会夸大竹筒酒,从而引导大家下单。
可是从本质来讲,这些酒都是劣质酒水,喝一口就会明白,几乎都是香经勾兑的。故,在此建议酒友们,如果以后遇到这样的酒,且价格也很便宜,那就果断舍弃,因为酒水非常劣质。
第二、标准号为“GB/T20822和20821”的白酒
令人欣慰地是,标准号为“GB/T20822和20821”的白酒,已经被加入行家黑名单了,这类酒得酿酒工艺味固液法,和纯粮酒的固态法截然不同。
说到底,以上标准号就是香经酒特有的标号。故,发现自家酒有以上这两个标号,抓紧扔掉。要是选购白酒时,发现这两个标准号,那就果断舍弃。
实在要喝,那就选择纯粮酒。不妨以这款纯粮坤沙优级酱酒“国康1935”为例来说一说。此酒的选料为红樱子高粱和赤水河水,工艺为传统坤沙“12987”技艺。
也就是酱酒领域的固态法,其生产标准号和香经勾兑酒截然不同,即GB/T26760。用此工艺酿出的酱酒,其口感非常新颖独特。接下来,不妨简单聊一聊这款酒的口感。
杯酒入口,瞬间会有酱香爆发而出,舌尖能感知到绵柔,还能闻到淡淡的花果香和粮食香。到了中段,细腻中偷着回甘的迹象,感觉十分新颖,落口时柔雅爽朗,优雅余长。入腹时,也有灼烧感,瞬间能沁人心脾。
不久前,笔者就买到了这款酒,价格很便宜,一瓶不过百元左右。当我喝完后才知道:别看此酒很便宜,可是酒体丰盈饱满,酒香能瞬间弥漫到整个屋子,口感堪比飞天茅台,喝完也没有任何不良反应。
第三、酿酒原料中含有很多添加剂的各类白酒
现如今,很多酒友非常痛恨酒市中一些常见的请况,即白酒中添加了很多有害添加剂。就拿二锅头来说,虽然口感不错,价格也非常便宜,可是它的选料中有食用香经,食用酒经。
要是长期饮食,难免会出现了上头,恶心等请况。诸如此类的勾兑酒还有很多,要是正规酒企产的香经酒,危害还不算太大。可是由于香经勾兑酒生产门槛太低,很多人不良作坊也会伪造。
如此之为只会让酒市良莠不齐,鱼龙混杂。因为那些劣质勾兑酒中,除了含有食用香经,食用酒经外,里面还添加了不少工业甲醇呢。试想下,这些工业甲醇一旦摄入,其后果更糟。
好了,以上分享到此结束,在此不妨多问一句:以上几种酒,你是否还在喝?如果有,请果断舍弃哦。有何看法,不妨留言。