记者 方卓然
今天在上海发布的一份报告显示，上海在全国咖啡消费中起到了“领头羊”作用。截止2022年6月30日，上海咖啡店数量达到了7857家，数量远超纽约、轮敦、东京等地，是全球咖啡馆最多的城市，每万人咖啡馆拥有量为3.16家，是名副其实的“咖啡之都”。
这份名为《2022中国咖啡消费洞察报告》（以下简称《报告》）是美团在7月29日的2022年上海咖啡文化周新闻发布会上发布的。第二届上海咖啡文化周将从8月4日正式开启，一直持续到8月18日。
上述《报告》还显示，上海咖啡外卖的订单量、交易额、商户数在全国排名第一。报告还呈现了另外一个细节，即每天上午9点，是咖啡外卖的高峰下单时间。
6月以来，上海经济快速回弹，消费活力也加速回归。《报告》指出，随着上海城市消费的快速回补和潜力释放，尤其是受益于消费券等政策，上海的中小咖啡门店也呈现出强大的复苏能力。今年5月，上海咖啡门店订单量环比4月增长达163.9%，6月更是环比增长5273%。
经济复苏带动咖啡行业重回增长，咖啡外卖订单的快速反弹，也是上海城市烟火气加速回归的信号。美团数据显示，2022年6月，上海咖啡外卖订单量较去年同期上涨超80%，持续保持高速增长。
除了美团，另一外卖平台饿了么的数据也显示，上海不仅是咖啡消费金额最高的城市，咖啡消费者占比也在全国位列第一。其中，上海的咖啡年度消费金额是第二名城市的两倍。
今年上半年的上海疫请中，不少线下咖啡店的生意受到了冲击。在新闻发布会现场，饿了么发布了“上海咖啡新品牌支持计划”，将对相关商家提供从上线、经营、流量、产业链、人才培养、绿SE环保、疫后复苏七大方面的定向支持。
值得关注的是，上海咖啡文化热还探索出了一条“新消费扩大内需、带动产业升级”的发展路径。
上海是国内云南咖啡消费热度最高的城市，带动云南咖啡经品化率大幅提升，美团数据显示，截至2022年2月，上海售卖云南咖啡的商户共有569家，同比去年增加848%，订单量同比去年增加713%。其中，2022年提供云南咖啡的外卖商户同比增加1084%，订单量同比增加840%。
作为第三届“五五购物节”12大标杆活动IP之一，此次文化周以“啡尝上海、不负热爱”为主题，旨在将咖啡文化打造成为上海一张新的世界级城市名片，让咖啡文化凸显“开放、创新、包容”的上海城市品格，让咖啡文化成为上海城市温请与善意的重要实践载体。
中共上海市委宣传部副部长、市国资委副主任王亚元说，咖啡文化在上海的蓬勃发展，展现了海派文化的城市气韵，涵养着上海独特的城市经神品格，更成为广大市民游客感受海派文化、城市温度和品质生活的重要窗口。
