中伏已过,最近的天气也比较炎热,若问喝什么最解渴,一些小年轻们可能会首先冷饮、冰棍,但是这只能满足一时之快,并不能从根本上解决问题,长时间喝冷饮,吃冰棍对身体肯定不好,于是很多人便会想到用“茶”代替。
老一辈人常说“历尽尘埃三伏天,方知饮茶最清凉”,茶被誉为我们的国饮,炎热的夏季,“茶”无疑是最好的饮品,能帮助我们消暑解渴。不过对于一些爱喝茶的人就需要注意了,夏季喝茶,尽量少喝这2种茶,难喝没好处。
1、隔夜茶
想必大家都听说过这样一种说法,那就是“隔夜茶,毒如蛇”,而实际上,经过科学的实验证明,隔夜茶不会给我们带来严重的影响。不过,即便隔夜茶能喝, 这里依旧建议大家少喝隔夜茶。
有一些茶友养成了一种习惯,将茶叶长时间的浸泡,故意放置很长时间再喝,认为可以达到养生的好处,实际上这种做法是错误的。茶叶的内含物质是一定的,不会因为泡得久就增加。
相反,现在是夏季时节,温度比较高,东西容易变质发霉,甚至有的茶放置的时间太长,最后发霉变质,因此不建议饮用隔夜茶,
2、浓茶
所谓的浓茶指的是,茶叶放入的太多,而茶水加入的太少因此可称为浓茶,尤其是一些重口味的茶友,不喜欢喝淡茶,便会想到用浓茶代替,实际上这类浓茶是不建议长期饮用的。
老一辈人经常说“淡茶温饮最养人”,也就是建议我们,喝茶尽量以淡茶为主,浓茶中含有大量的茶碱,喝起来口感较为苦涩,品饮价值较低,而且一次新大量饮浓茶,搞不好还会出现茶醉现象,所以尽量少饮浓茶。
看到这里,其实大家应该就明白喝茶要注意些什么了,除此之外,更重要的还是我们得喝到好茶,那么哪些是好茶呢?在我国多个省份都有种茶史,而好茶叶不计其数,往往大众比较倾向于质优价廉的口粮茶,这里不妨给大家分享几款。
仙雾凤茗
这是一款高山红茶,主要产自巴蜀之地,论知名度,虽不像祁红那般声名远扬,却由专业的大师把关制作,同样品质上乘,颇具川茶特SE,属于筠连红茶”中的佼佼者,还曾获得国家农产品地理标志保护称号,而且价格不足百元。
其茶树生长在海拔一千米左右的高山上,其产地林木茂盛,降雨量丰富,为茶树的生长提供了适宜的环境,作为一款典型的高山茶,它也具备了其他很多茶没有的特SE,香高味浓,且经久耐泡。
它的茶条洁净饱满,无杂质,在制茶工艺方面,同样很有讲究,采用的是国家非物质文化遗产,冲泡之后的茶汤,如琥珀般漂亮,金圈明显,茶条舒展释放,茶汤橘黄偷亮,颇有一番观赏价值,其茶香馥郁,品上一杯,适口爽滑,完全没有绿茶般的苦涩味。
老竹大方
这款茶产自安徽老竹岭一带,在现有十大名茶中,徽茶的占比最高,除此之外,安徽还有很多小众茶,而老竹大方便是其一。论知名度,这款茶的确没什么名气,但在安徽本地却是一款历史名茶。
单从外形来看,你会发现这款茶和西湖龙井长得非常相似,二者均是扁平状,颜SE绿中带黄,实际上老竹大方是所有“扁形茶”的鼻祖。此茶通常于明前采摘,主要以一芽两叶或者三叶为主,冲泡之后的茶汤栗香馥郁,相比于龙井茶而言,更加清幽含蓄。