是一杯清茶，却寻觅不到叶的芳踪；飘一缕幽香，却不必忍耐味的苦涩。它就是抹茶。
抹茶以其制作之经良，品用之法度，和合之境界，纤巧之画意，是中国茶文化的不朽经髓与杰出代表。
抹茶是绿茶中的高端产品，因其极高的营养价值和极好的口味品质，格外受人青睐。
在铜仁市中南门历史文化旅游区，一座以抹茶文化为主题的文化馆“抹香集”就坐落于此。
从源到产，学习抹茶文化，听抹茶故事，看抹茶制作，品抹茶味道，亦可近距离了解吃茶起源、铜仁茶文化，浏览现代抹茶制作工艺感受抹茶的魅力、品味多元的抹茶新味道，购买到琳琅满目的抹茶用品，传统与“智能”碰撞，一站式集齐“抹茶”的前世今生，在高温连连的铜仁夏日，得以寻觅茶香带来的静心清凉。
在铜仁，独一无二的自然生态、浓郁厚重的茶道文化、蓬勃兴起的茶叶产业，成就了梵净山茶的独特优势，其间，这一抹香茗汇集的“绿”海，则承载着一叶富民的重任。
2018年，我市成功举办了“首届贵州梵净山抹茶文化节”，中国国际茶文化研究会和中国茶叶流通协会分别授予我市“中国抹茶之都”“抹茶文化研究中心”和“中国高品质抹茶基地”三块金字匾牌。
当前，我市正按照“稳面积、优品种、提单产、强加工、树品牌、兴文化、促销售、增效益”的发展思路，举全市之力强势推进茶产业发展，力争把铜仁打造成为国际抹茶文化中心、抹茶交易中心和“世界抹茶之都”。截至目前，全市现有生态茶园基地153万亩，茶园规模稳居全省第二位，先后建成抹茶原料基地11万亩，建成碾茶生产线52条，年产抹茶1620吨，已向12个国家出口抹茶产品。
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【来源：铜仁新闻网】
