慢工出细活,酒越陈越香,说的就是酱香型白酒。
酱香酒一直以来是我国不少酒友心中的“白月光”,随着“酱酒热”的爆火,更是为酱酒再次镀上了一层金。
酱香酒之所以大受欢迎,究其原因其实很简单,那就是它对原料的严格选取、对酿造工艺的严苛把关,以及每一道工序的经益求经,这也是酱酒为什么要比其它香型的白酒贵的原因。如此独具匠心,怎能让人不爱?
我国的白酒文化源远流长,历史底蕴深厚,历经数千年的发展,至今仍然朝气蓬勃,前景一片光明,我国不光酒水消费能力很强,生产能力也很强,那么一个很现实的问题来了,在如此琳琅满目的白酒中,到底哪一款酱香型白酒才是最好喝的呢?
如果你作为一名酱酒爱好者,但是又在为不知道怎么选酒而烦恼,那么不妨试试下面这3款,行家:只有真正喝过了,才知道其酒质不简单。
武陵酒
提到武陵酒,想必大家都有所耳闻,哪怕是不喝酒的朋友都听过它的名号,毕竟,作为曾经力压茅台和郎酒的一大名酒,其实力和名气还是比较令人“肃然起敬”的。
武陵酒纯净柔和、体感轻松、名贵焦香的酒体风格,实在是不得不让人为之着M,吸引了众多的酱酒爱好者,除了口感之外,它的包装也能算得上是白酒界中的“一股清流”了。
它的包装以祖母绿为主SE调,尽显低调与奢华,粮食也是选用的纯正的五谷纯粮,酿造工艺也是著名的“12987”工艺,这使得酒体更加醇厚,酱香更加突出。有酒友甚至给出了这样的评价,说它可以媲美年份茅香。
缘得私藏酒
谈及茅台镇,人们的第一反应肯定都是茅台酒,但是,有一些近几年兴起,很火的优质酱酒也是很值得品尝的,就像这款缘的私藏酒一样,虽然名气不如其它名酒,但是口感与酒质肯定是不亚于一些知名酱酒的。
为什么可以如此“大放厥词”呢?因为此酒它的原料采用和酿造工艺,甚至是地理位置皆和茅台一样,所以酒的口感与茅台也是“不谋而合”,酱香突出,“茅味”十足。所以说它和茅台有着相同的“血脉”。
这款缘得私藏酒开封后,满屋都盈满了酒香,酱香纯正,幽雅细腻间还略带一丝窖香,轻抿一口,微甜,微酸,生津感较强,醇厚没有杂味。过了一会儿,唇齿留香,全身都暖暖的,没有太过的辛辣感,一不小心就贪杯,隔天想到还会流口水!
郎酒青花郎
郎酒和茅台酒一样,都是产自赤水河河畔,它旗下的青花郎与茅台酒并称为我国的两大酱香白酒,虽然郎酒一直都是以“酱酒第二”自称,但是它的酿造工艺与茅台殊途同归,不过勾调手法还是存在一定的区别的,这也使得它的酱香和茅台的酱香稍有些差别,青花郎的酱香味要更加的浓烈一些,也比较醇香爽口,回味也很悠长,空杯留香很久。
总体而言,这款青花郎的口碑在很多酱酒爱好者看来,还是非常不错的,不仅适合酒腻子,还适合年轻人,甚至是不经常喝酒的也很容易上口,接受,值得一试。
写在文末:哪款酱香型白酒好喝?各位爱酒人士们不妨试试这3款,毕竟,只有真正体验过了才知道其中的美妙,大家还知道哪些牌子的酱香酒好喝吗?还望不吝赐教。