名酒衰落:盘点全国3款没落的“历史名酒”,看看你知道几款?
南有川贵,北有晋豫。
中国白酒历史源远流长,在长远的历史长河中,白酒的竞争从来没有停息过,有一代名酒的陨落,就有新兴势力的崛起。如今,各个地方的白酒浪潮也席卷了整个白酒市场,不禁让人发问,那些名极一时的名酒都去哪里了?
在历史滚滚的车轮中,许多食物都在更新换代,白酒自然也免不了,曾经哪些风靡一时的名酒,在种种原因之下,已跌落神坛,淡出人们的视野。尤其是以下5款没落的“历史名酒”,从万人共饮到鲜有人知,可谓令人唏嘘!
下面一起来看看这3款没落的“历史名酒”,看看你都知道几款?
四川 全兴大曲
川酒一直都是很强势的存在,如今的五粮液、剑南春、泸州老窖现在都是全民皆知的,但在四川也存在这名酒陨落这样的境遇。
正如产自四川的全兴大曲,这款酒在上个世纪也是享誉全国的,曾经还被评为老八大名酒之一,不过后来因为决策问题,导致这款酒的资源大不如从前,也就渐渐不被人所知,最终这款酒也就这样衰落了。
山东 孔府家酒
都说孔府家酒是第一个螃蟹的人,央视广告招标,孔府家酒就是第一代标王,一句“孔府家酒,叫人相家”让它名扬全国。
这款酒在巅峰时期一度成为国民酒,可它也印证的“花无百日红”这个道理,虽然标王带来了巨大的效益,可它也带来了很多的困难,加上本身产能有限,导致这款酒多次“卖身”,导致这款名酒被很大一部分人当做“贴牌酒”
江苏 五醍浆酒
江苏历来物产丰富,也是有名的鱼米之乡。现在说起江苏白酒勉强说得出口的也就只有洋河,而名极一时的“三沟一河”现已渐渐淡出人们的视线。然而,很多人不知道的是,在江苏曾有一款酒比肩“三沟一河”,并成为江苏五大名酒之一。
这款酒就是江苏老牌名酒——五醍浆。这款酒诞生于清朝,至今已有300多年的历史,在上个世纪,这款酒就已畅销海外。而现在的五粮浆,因为改制等一系列的问题,频频陷入困境,甚至面临停产的危机。
纵观我国的整个发展史,名酒衰落固然令人可惜,但丝毫也不影响新兴势力的崛起,如今白酒市场新秀众多,颇具有百家争鸣之势。在新秀势力中,很多品牌丝毫不输历史名酒,比如贵州汉董大师酒、四川叙府大曲。
贵州 汉董大师酒
这款酒算是地方特SE酒,口感酒质堪比一线大牌酒,只是很少对外宣传,如今在当地大多数人的眼中,算是酱酒界的“新秀”。
喝过的酒友对这款酒好评如潮,这款汉董大师酒·知遇所呈现的颜SE微黄偷亮,打开酒瓶酱香显著,入口醇厚回甘,就算喝多了也不会上头,而其醒酒很快,相对一线大牌酱酒来说,更适合用于日常口粮酒,毕竟价格比较低。
四川 叙府大曲
叙府大曲产自四川宜宾,是一款浓香型白酒,在当地有着“小五粮液”之称,可见这款酒的酒质是不错的,也是近几年发展比较快速的一个品牌,别看现在没什么名气,相信这款酒来日必有大前景。
这款酒采用的是当地传统古法酿造方式,所以这款酒看起来清亮,闻起来窖香浓郁,入口也比较绵甜醇和,在当地被众多酒友认为是五粮液的平替款。只是在省外名气不高,,所以经常被人忽略。
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