农村散酒都是“劣质酒”?行家:能喝是能喝,这3大危害你了解?
为什么很多酒友都喜欢喝散酒?
最主要的原因还是便宜,对很多老酒鬼来说这简直是人间极品,不仅价格便宜而且口感堪比大牌酒。
还有一个原因是很多酒友会觉得,散酒都是老作坊生产出来,品质没有任何问题,而且经常和这些散酒也没出什么大问题,绝对比市面上的酒经酒好。
可是实际请况真是如此?为此我们专门请教白酒行业的专家咨询农村散酒到底能不能喝?得到的回答却是“能喝是能喝,但是必须得了解这3大危害”
危害1:不卫生
可以说大部分甚至全部的农村散酒都来源于小作坊,不排除有生产许可证,但真正技术达标、卫生达标的又有几家?一般这些小作坊没有专业的设备,专业的酿造设备,卫生条件是很难达标的。
这里所指卫生不仅是卫生环境,还有原料卫生等等,如果不是专业的酿酒企业,卫生条件很难达标,因为小作坊由于空间问题,原料的存放和垃圾的处理基本都在同一空间,在这种环境下,你能保证它卫生?其实,喝不出问题才是最大的“问题”
危害2:是假酒
白酒市场发展至今,很多人的安全意识都提升了不少,都会选择去正规的平台购买,这就导致酿制散酒的小作坊越来越少。
但为什么现在市场上的散酒却是越来越多?其实很大一部分归功于一些不良商家看中消费者爱贪小便宜的心理,而采用食用酒经勾制所谓的“散酒”,以莫取暴利,都知道酒经酒的成本极低,所以,你怎么知道你的散酒不是“假酒”?
所以很多酒友都以为自己几十块买的“散酒”是赚到了,殊不知买到的酒都是酒经酒,还觉得口感不错,其实,是其中多种添加剂的作用。
危害3:不健康
酿酒的工艺要求是极其严苛的,所酿制出来的基酒不仅要经过勾制,还要经过一段时间的窖藏才能喝,口感才更佳。但是小作坊所酿制的技术,大多都是民间流传,安全问题更本得不到任何保障。
甚至有的小作坊为了保证口感的问题,还用一些添加剂进行勾调,这种请况也是有的,如果长期都饮用这种酒,可想而知,健康就有危险了。
了解以上3个危害后,你还会喝“散酒”?当然,我们不排除有真正好的优质的健康的散装酒,但毕竟少之又少,不如在正规渠道购买,这样酒质也有保障,喝得也让人安心。
比如一些大牌酒,茅台、五粮液等,这类酒品质好口感佳,不管送礼还是招待客人,都非常的有面子,要是经济条件可以的话,也可以多买一些存起来升值,特别是茅台这种硬通货。
当然要是当做日常口粮酒的话,高新价比才是优选,如绿脖西凤酒,汉董大师酒 手酿6都是很不错的选择,这两款都是100%纯粮酿造的粮食酒,价格也很亲民,能够满足日常生活所需。
虽然绿脖西凤酒在包装上看起来比较简陋,但并不代表它的口不好,这款酒深受老酒友喜爱,它的口感也是十分独特的,介于清香和浓香之间,这个口感醇香典雅,入口后也是甘润清爽,喝多了也不上头。作为“老八大名酒”之一,口感自然是差不了。
而汉董大师酒虽然目前在市场上没有什么名气,但在当地一众酒友中的口碑是比较不错的,很多人都觉得这款酒口感不输大牌酒,被酒友称之为“贵州小茅台”。这款酒采用当地上乘的高粱,优质的小麦和极佳的赤水河水,口感比较醇厚,窖香突出,酱香也是十分浓厚。
农村散酒不一定都是散酒,但你不能保证自己买到的就是好酒,建议大家还是在正规渠道购买。