野河求鲫八九空,钓深钓浅皆无踪 ,
竿起竿落随风去,漂沉漂浮碧水中,
休闲享乐请意浓,搬砖泪流几人同,
白条肥硕若满桶,必当烹饪引酒疯。
今天孩子突然嚷嚷着要吃白条,白条什么滋味?我很少吃,但是经常钓到!这个简单!这个简单!带着任务顺便自己也能到河边泡泡漂,解解毒,擒获几尾白条回来解解馋,为抽白条提供些能量也是不错的选择,只不过总是放生,带回来对我来说的难度不必守钓大鲤小!
饵料用的五粮有麝香,加全能草莓,味型独特,穿偷力很强,开饵时预留出一些做干散,散,开好饵料收拢成团,拉饵带着散炮抽窝,然后就是连续的拉大饵不断频率抽窝续窝,说实话,这种办法有鱼很快,几分钟眼前不远处的水面就出现了波纹!
随后拉小饵抽钓,抛饵入水,浮漂翻身,刚要成下落的趋势,之间漂肚斜着擦在水面之上,这是水皮截口,人狠话不多,反手就是扬竿而起,竿稍下沉,晃动频繁,目标鱼出现,第一尾小白条前来报道,银光闪闪,活新十足,差点让它桃之夭夭!
继续拉饵保持频率,鱼进窝饵拉小,入口快,频率高,只要麒麟臂在身,尽管提竿刺鱼!挥汗如雨,狂抽白条!单尾双尾不时破水而出,
清晨的河边,微风清凉,没有那么燥热,窝子来鱼抽够数量就打道回府!
竿起竿落间已经斩获几十尾,不仅超额完成任务,而且解了毒瘾!看一下鱼护满满的劳动成果!银白银白的讨人喜欢!
随便拿出几条带回,剩下的全部放回。回到家才发现,匆忙之中,竟然带回了一尾青稍,鱼龙混杂的被抓了壮丁!做法是自己琢磨的,众位大师见笑了不知道有没有跟大家同处一种做法。也不知道各位大师厨艺如何,下面就献丑了,展示我的做鱼教程。
1:带回来六条,去鳞洗净,去掉鳞片可能丢失一部分营养价值,但是不去感觉不爽啊!然后去头,去内脏,用水冲的没有黑膜,没有血渍!看到肉质还是比较有人的。
2:一条鱼片成三片。用刀贴着鱼脊骨,从去头处到鱼尾,上下各一刀。这里要注意不要直接下刀,一手的四指并拢伸直,用指肚压住鱼身体防止打滑,另一手持刀贴着脊骨做出锯切的方式,这样可以很大程度上避免伤到手。
3:片好之后就是腌制,葱姜必不可少,在就是辣椒、老抽、料酒、盐。每个人口味不同,加的调料也有区别。考虑到孩子口味,按照自己的想法腌制的。用手轻轻抓几下更入味!
4:腌鱼的空隙,切好配菜,很简单,洋葱半个、青辣椒一个,然后另外的一个砂锅炖的肉沫茄子,也是孩子爱吃的。
5:万事俱备只欠东风,此时鱼已经腌好,下锅炸至两面金黄!由于带回来的数量偏少,很轻松就炸完了,捞出来再复炸一次,炸至酥脆!!!骨头都酥的那种!
6:捞出炸好的鱼片,锅留底油,先是下入配菜翻炒,炒出香味即可,然后下入炸好的鱼片,倒一点蒸鱼豉油,再加一点锅边醋!翻炒两次,出锅装盘!尝了一块鱼,感觉不错。看来以后白条在劫难逃了!!
剩下的油再做一个蒜蓉大虾,准备的早饭完毕,任务完成!鱼、肉、虾都有,简单可口!
一小碗米饭就是我的饭量,一桶扎啤方能显示度量哈哈!
感谢兄弟姐妹们一路相随,投票鼓励
祝各位:健健康康生活,快快乐乐垂钓!
笔者:授人鱼不如授人以渔也!
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