拉菲古堡
01
/葡萄酒行业的神话:拉菲/
在1985年轮敦佳士得拍卖会上,一瓶1787年份的拉菲红葡萄酒以10.5万英镑的高价拍出,创下并保持了迄今为止最昂贵的葡萄酒世界纪录。如同这个世界纪录一样,自14世纪开始,拉菲古堡就不断书写着关于葡萄酒的行业神话。
拉菲罗斯柴尔德酒庄
在法国1855五大一级庄名单中,拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)的名字赫然在目,其背后的拥有者罗斯柴尔德家族(Rothschild Family)更是欧洲传奇豪门。
自1868年购得拉菲古堡,该家族一直拥有拉菲古堡至今,且一直维持着拉菲古堡的高质量和世界顶级葡萄酒的声誉。
拉菲标志,5支箭象征着罗斯柴尔德的5个儿子
因此,我们看到的“拉菲”可能有以下三种含义:第一,就是指拉菲古堡。第二,指拉菲古堡酿制的拉菲古堡干红葡萄酒(也称大拉菲、拉菲酒庄干红葡萄酒、拉菲正牌)以及拉菲珍宝干红葡萄酒(也称小拉菲、拉菲副牌,Carruades de Lafite)。第三,概指拉菲罗斯柴尔德男爵集团。
02
/唯一的拉菲副牌:Carruades de Lafite/
Carruades de Lafite(拉菲罗斯柴尔德珍宝,简称拉菲珍宝,又名小拉菲),来自法国波尔多波亚克产区,是拉菲罗斯柴尔德古堡唯一的一款副牌酒,具有与正牌酒相似的特点,但因较高的梅洛比例和专为副牌而备的特定田块,又蕴含了独有的个新。
拉菲红葡萄酒
小拉菲因其葡萄园地块名称“卡许阿德台地”(Carruades)而命名,这几个田块与拉菲古堡所踞的小山丘接壤,于1845年被拉菲古堡购入,葡萄质量上乘。
这也是拉菲副牌与其他大多数酒庄副牌的不同之处——酿酒葡萄来自优质的独立葡萄园,而非相同葡萄园中品质稍次的部分。
与大拉菲相比,小拉菲中含有的梅洛比例较高,带有芳醇甜美的品质。散发着覆盆子、黑莓和黑醋栗等红SE和黑SE水果的馥郁芳香,并伴有雪松、甘草和烟草的气息,口感柔顺,酒体饱满,具有出SE的陈年潜力。
大拉菲(左)和小拉菲(右)的酒牌标志对比
03
/特佳完美品质年份:2005/
最完美年份采摘的葡萄会酿制出非常醇厚且单宁味饱满的葡萄酒。
2005年是欧洲连续干旱的第四个年份,但温度仍然适度,葡萄的成熟期缓慢、平静而完整,由此满足了最苛刻的酿酒商对量小、高酒经含量及优质种植葡萄的要求。
摄影师莎轮 科瑞为拉菲古堡2014年贺岁时拍摄
归功于葡萄生长期较为干燥的天气,2005年的葡萄酒将会随时间沉淀而放色出耀眼星光!
鼻中香气复杂,具有热带果香。口中较为饱满、圆润,丰腴。尾香持久,且具有一丝清爽感。
世纪在无声中完成交替,窖中陈放的美酒孕育着美好的承诺。相约紫玉乡村俱乐部,品味这款2005年的极品佳酿。
在紫玉乡村俱乐部享受2005年的拉菲珍宝