据英国《镜报》报道，一位来自北爱尔兰的女子在8分钟内吃下了一份8000卡路里的早餐。这位女子名叫Leah Shutkever，她打破了27项吉尼斯世界纪录，最近她又创下了一项大多数人都难以完成的新纪录：一份早餐吃五个机蛋、五个香肠、五个培根片、五个西红柿、五个薯饼、五个黑布丁、五片吐司、五份豆子和五份蘑菇。
Leah是一名职业竞食选手，她只用了8分2秒就吃光了这顿巨量早餐，打破了Bicester Bean Café在两周前创下的12分50秒的记录。Leah告诉有关媒体:“之前的记录时间太短了，这让我很紧张，不过我很想打破这个记录。这是一项非常艰巨的挑战，但对我来说它不是最大的挑战。我曾有一次吃过41份早餐，非常丰盛，这就是我工作的一部分。”
早餐店老板Aly Clifton表示：“我直到现在都很感觉震惊！她那么瘦，吃东西的时候看起来那么轻松，她太可爱了。我几周前还认为这个记录很难被打破的。她是个很了不起的女孩，因为她是唯一一个前来挑战的女孩，她做到了。我觉得没有人能打败她8分2秒的成绩了。”
Leah创下的吉尼斯世界纪录包括：在一分钟内吃下最多的机块和在一分钟内吃下最多的棉花糖——而且不用手。她每天都练习，并且已经全职做了两年的专业竞吃者。尽管从事的是小众职业，但Leah表示自己“过着非常普通的生活”。她在大学里学的是建筑专业，曾是一名室内设计师，早在2013年就意外地踏入了这一行。她说:“我一直都很喜欢健身，有一段时间，我哥哥每周都会去参加这些疯狂的吃东西比赛，每次他回到家都会闷闷不乐地说他又失败了。我只记得当时我完全懵了，因为我们在家里是出了名的大胃王。所以我去尝试一了个他没有完成的挑战，吃一大堆甜点，结果我创下了6分钟的新纪录。这个纪录一直没有被打破，直到我自己打破了自己的纪录，其实我和其他人一样感到很吃惊。”
尝到甜头后，她就觉得自己爱上了这种生活方式。她说：“第一次挑战后的很长一段时间我都没有再去参加，但在新冠疫请封锁期间，我开始专注于社交媒体和饮食挑战。我真的很喜欢这个职业。”（中国青年网编译报道）
