这个星期，米其林在荷兰又颁发星星了！
通过这 6 个技巧，到米其林级别的餐厅蹭一顿美食，可以省钱。
荷兰有 117 家获得一星或多星的米其林餐厅，但要在那里吃饭，平均五道菜约 90 欧元，你必须掏腰包，而且还没有喝过一杯酒。然而，您是否可以在自己的能力范围内选择“负担得起”的星级餐厅？
“负担得起”当然只是一个相对的术语，因为如果只花30欧元，您将永远无法在享有声望的米其林餐厅中吃吃喝喝。但是通过这六个技巧，可以节省您的明星餐的费用。
选择午餐而不是晚餐
一些星级餐厅同时提供午餐和晚餐。在大多数请况下，午餐的一顿饭比较便宜。例如，您在布雷达的Wolfslaar 支付大约 62 欧元的两道菜的午餐，而在威廉斯塔德（Willemstad）的 Vista，您可以以 109.50 欧元的价格享用包括葡萄酒、矿泉水、咖啡和糖果的四道菜的午餐。相比之下：对于四道菜的晚餐，您需要支付 165 欧元，还不含酒水。
在阿姆斯特丹的 Flore，差别更大：晚餐125 欧元，而午餐只需要70欧元。这家餐厅本周获得了米其林的第二颗星星。
成为Bob或半Bob
Bob运动是驾驶不喝酒的简称，全称是Bewust Onbeschonken Bestuurder。
葡萄酒搭配可能会完成一顿明星餐，但你可以通过成为Bob（或者半Bob）来节省很多钱。你可以经常安排半Bob，这样，你每道菜都能得到酒，但不会醉醺醺地走出门，也省下了更多的钱。
选择素食
越来越多的星级餐厅提供素食或蔬菜菜单。这不仅对地球有利，对钱包也有利。素食菜单几乎总是略微便宜。在 Wouw 的星级餐厅 My Kitchen，与普通的四道菜的餐单相比，素食四道菜可节省 10 欧元。
选择特殊日子用餐
一些星级餐厅在特定日期提供更便宜的菜单。例如，您可以在父亲节以 67.50 欧元的价格在 Kerkdriel 的 Flicka 享用四道菜的菜单。
在荷兰全国餐厅周活动（Nationale Restaurant Week）期间，您将在许多地方享受特殊三道菜的折扣。
荷兰的星级餐厅定期参加，但您必须耐心等待一段时间，因为全国餐厅周活动刚刚结束。
利用折扣促销
通过一些网站，您可以在星级餐厅享用晚餐时获得折扣，例如通过 Groupon 和Vakantieveilingen等网站。
目前，您可以通过 Heerlijk.nl 网站以 30% 的折扣前往格罗宁根的米其林星级餐厅 Noor，您在午餐享用五道菜的餐单只需要支付 84 欧元。
您还可以通过diningcity.nl 支付62 欧元在埃因霍温的Wiesen餐厅享用四道菜的米其林午餐。
Groupon 甚至有专门的星级餐厅页面。
考虑Bib Gourmand
在米其林中有个系列，Bib Gourmand 不是星星，而是表明一家餐厅非常好，价格实惠。例如，在布拉邦特是Doyy，在埃因霍温有Umami，在哈珀特有DiVino。在这里，您可以以 39 欧元的价格享用三道菜的经选菜单。
这个系列，华人俗称为大胖子。
关于荷兰米其林的来历
米其林星星，是对在轮胎制造商米其林著名的红SE指南中提供优质至非常好的美食和服务的餐厅的奖项。
除了竞争对手 GaultMillau 的指南外，该指南在许多国家都被认为是美食方面的权威。米其林指南中使用的符号虽然称为星星（法语：étoile 或 macaron），但看起来更像一朵六瓣花。
在两次世界大战期间，还出版了米其林战争旅游指南。这方面的一个例子是 1920 年出版的的指南《L'Yser et la C te belge》，带您参观了许多战争遗迹，例如Koekelare 最受欢迎的景点 Lange Max，这里有曾是世界上最大的大炮。
大约在 1926 年米其林推出了带有第一颗星的餐厅指南。在三十年代后期，添加了第二颗和第三颗星。一星代表“极品美食”（een uitstekende keuken），二星餐厅的菜品经致到“值得绕道”（een omweg waard is），三星更是“值得特地一游（een reis waard）”。
1957 年，荷兰首次获得米其林星星时，立即有两家二星级餐厅。然而，直到 2002 年，鹿特丹的 Parkheuvel 才成为荷兰的第一家三星级餐厅。
不过，著名的纸皮红SE指南去年告别了公司：为了与时俱进，现在所有的评价都在一个应用程序和网站上。（来源：AD/Wikipedia）
