当然,相信大家已经挑选完一波自己喜欢的酒了,接下来的几天,我会为还没买过瘾的、不知从何下手的朋友们,推荐一些散落在银河威士祭4.0各个星球中,值得被发掘的宝藏酒款!
而且都是我个人的心头好。来,再喝点儿有趣的吧。
TWE&酩帝诗星球
酩帝诗(Michter's)作为全球高端美国威士忌代表品牌,秉承“不惜一切成本,制作最好威士忌”的宗旨,从天然干燥橡木桶到古法黄金低入桶酒经度,从循环加热橡木桶陈年空间到为每款威士忌量身定制冷凝过滤,每个环节都经益求经。
2019-2022年连续四年蝉联权威《Drinks International》年度品牌报告最潮流美国威士忌冠军。2021年10月,在全球年度最受尊敬威士忌品牌榜中,取得第四名的好成绩,并且荣获“最受尊敬美国威士忌品牌”称号。
TWE则是全球最大的线上威士忌交易平台之一The Whisky Exchange的缩写,Elixir Distillers 是旗下装瓶公司。2002年推出了第一款装瓶,如今它的Port Askaig和Elements of Islay系列已经风靡全球。
酩帝诗10年黑麦威士忌
- 2021年版 -
2022年3月官方宣布,从这一版开始将不在销售10年的产品,这就意味停产和涨价。
在美国波本威士忌世界里,10年算是非常高且非常珍贵的年份,也是很值得入手的藏品。
2019-2022年连续四年蝉联权威《Drinks International》年度品牌报告最潮流美国威士忌冠军,也是酩帝诗限量单桶酒款,每年中国配额不足百瓶。
闻香强烈的香草和太妃糖香甜
口感香草乃油的甜美,烤杏仁,肉桂并伴有充沛的碎胡椒辛香和轻柔的柑橘芬芳
回味尾韵悠长
酩帝诗10年波本威士忌
- 2021年版 -
2020年酩帝诗10年波本威士忌私人选桶以超过147万人民币,刷新全球波本威士忌拍卖记录《美食美酒》评选为最棒的美国威士忌。
2022年3月,酒厂宣布在2022年开始将暂停发售10年波本威士忌酒款,目前这是2021年版本官方最后库存酩帝诗限量单桶酒款,每一瓶均有独立桶号。
闻香浓郁的太妃糖和肉桂香气,伴有烘焙过的橡木清香
口感入口丝滑,枫糖和香草味道让人衣罢不能
回味尾韵悠长
TWE-Lp12单一麦芽苏格兰威士忌
- 艾雷元素系列 -
The Whisky Exchange品牌旗下知名的元素系列,这系列曾一度风靡欧洲,且是日本专业威士忌酒吧和老饕们的大爱,市场几乎一瓶难求。这次通过银河威士祭第一次在中国大陆面试的官方正品。
释放了两款目前炙手可热的两大艾雷岛品牌:拉弗格和乐加维林。我在日本酒吧只要遇到元素一定会喝上几杯,品质非常高。
这是 Elixir Distillers Elements of Islay 系列的最新拉弗格版本。全球1672瓶,中国大陆仅32瓶。由2个再注的雪莉猪头单桶组合而成,2014年蒸馏并于2021年以原桶强度54.7%酒经度装瓶。
闻香焦香的太妃糖蛋糕和雪茄的烟雾之后是一丝碘味
口感蜂蜜、烤欧洲香草与烟熏香脆培根。大量的咸味和一些干无花果与篝火烟雾完美结合
回味很长。橙子,黑巧克力以及淡淡的百里香,木香一直存在
日威新世界星球
日威中的当红炸子机厚岸蒸馏所于2016年在北海道厚岸町创立,厚岸町自然条件与艾雷岛极为相似,所以也被称为“东方艾雷岛”。
蒸馏所主打日本威士忌少见的重泥煤风味威士忌。带有潮汐的海雾,清新的空气,丰富的泥煤资源,为厚岸威士忌带来了独一无二的风味。
厚岸单桶单一麦芽日本威士忌套组
- 一鹤翔天&双鹤呈翔 -
这对儿产品,是目前厚岸酒厂最高端的收藏品。
为什么这么说呢?截至目前该品牌一共释放过4个单桶,这一对儿是官方的第三桶和第四桶,全球仅240套,银河威士祭首发,价格也是相当美丽(之前发布的厚岸单桶光1瓶就已经破万了)。
一鹤翔天
橡木桶类型:波本桶,装瓶数:252
闻香蜂蜜、橙子、柑橘酸乃、潮汐咸味、泥炭味
口感柑橘类的甜味/酸味、白胡椒粉
回味柠檬糖,啤酒花香气、香蕉般的甜味
双鹤呈翔
橡木桶类型:波本桶,装瓶数:240
闻香潮汐咸味、柠檬、黄油饼干、泥炭味(炙烤)、太妃糖
口感柑橘类酸味、柠檬糖浆甜味、白胡椒粉
回味啤酒花香气,橙子般的甜味,潮汐咸香,糖浆般的甜味
威士忌世家LMDW星球
1961年,La Maison Du Whisky在法国开设了其第一家门店,在调和为王的70年代,就成为云顶、乐加维林等众多酒厂品牌在法国最早的代理商,并开始了在世界各地探寻卓越烈酒的旅程。
90年代,LMDW也成为欧洲最早进口日本威士忌的分销商之一。
2020年,LMDW又将目光眼光投注到法国本土威士忌的身上,从遍布全法各地的威士忌酒厂中寻求单桶珍宝。
LMDW-布纳哈本斯塔伊沙2013-7年
- 单一麦芽苏格兰 -
*预售酒款
很多人可能多“斯塔伊沙(Staoisha)“很陌生,我跟大家聊聊这个产品有多么特别:
它是2013年艾雷岛酒厂布纳哈本开创的一个重泥煤的子品牌,市面上一直一桶难求,更别说装瓶售卖的产品。
2020年全球单桶增值,该品牌直接上升到行业TOP2,仅次于拉弗格,甚至高于云顶,波摩等超级大牌
本次的产品就是该品牌2013年蒸馏的重泥煤单桶,妥妥的元年酒款了,非常珍贵,不要错过!
原酒为布纳哈本酒厂重泥煤威士忌,酒标由艺术家Mara Surleau设计,设计灵感来自于一次观察吹制玻璃器皿的过程。
闻香强烈的泥煤,消毒要水,柠檬、椰子的味道,接着是强烈的香料,还有淡淡的百合花
口感依旧是强烈的烟熏风味、消毒要水,海盐,一旦这场风暴过去,柑橘类水果和新鲜坚果就会出现
回味泥煤味持续
LMDW-艾摩利克2014年
- 单一麦芽法国威士忌 -
*预售酒款
法国百年家族LMDW在2020年把眼光投入到本土威士忌身上。某种意义上有着法式的优雅高傲,品质相当优秀,也是顶级收藏。
本次银河经选了5个法国威士忌单桶,全中国的配额都在我这里,每款数量仅15瓶,中国第一个喝到的顶级法威的机会就是现在了。
艾摩利克(Armourik)由位于拉尼永(Lannion)的Warenghen酒厂蒸馏。酒厂主理人从1983年开始从事威士忌酿造,一直遵循苏格兰的酿造传统。
这款威士忌采用了泥煤值PPM为45的苏格兰麦芽进行蒸馏,并陈酿于再填oloroso雪利桶中。
闻香温热的烟火气息,焗烤香蕉,橘子酱
口感大地感的泥煤风味,自然风干的海藻,青涩的绿苹果
回味青胡椒,海藻,厚重的烟熏质感