30年前,四川男子埋10瓶五粮液当女儿红,如今爱女出阁,酒咋样了
都说“养儿防老”但是女儿同样是父母的掌中宝,特别是在父亲的眼里,女儿那是金贵的不行。
这不,四川当地的一个男子,30年前生下个女儿,一高兴就买了10瓶五粮液埋在自己的院子里,就想着哪天女儿出嫁了,还能给点有面子的陪嫁。
本来这酒打算20多年就取出来的,无奈啊,男子的女儿有点“公主病”,对另一半可是挑剔得不行,直到30岁了还独自孤身一人,直到前不久,终于遇到了自己的“真命天子”,这些酒才得以“重见天日”。
记得取酒那天,那家里是被围得水泄不通,毕竟谁都好奇埋30年的五粮液究竟咋样了?
要知道,这些酒30年前可是花了大价钱的,如今老酒市场的价格一路攀升,这些酒如果品相完好,可是值不少的钱。
可是挖了好半天,取酒的时候,男子一脸懵,因为酒水偷过瓶子只剩下半瓶了,瓶瓶都如此,在场围观的村民,有人说是不是跑酒了,可能酒都变质了。
架不住周围人好奇的眼神,酒开了一瓶,浓烈的酸臭味扑鼻而来,男子起初有些难以置信,索新又开了几瓶,发现瓶瓶都是如此,但是事已至此,这些价值连城的“五粮液”算是打了水漂。
不过有人疑或,酒不是一般都很耐储存吗,怎么30年就变质了,难道是买到了假酒了吗?
其实并不是假酒,而是男子存酒中存在很多的问题,存酒的细节也没有太注意。
不过作为四川人。
选择收藏“五粮液”肯定是没问题的。
作为四川最出名的浓香型白酒,长时间的存放肯定是能升值的。
而五粮液在二手市场也是比较抢手的品牌,如果是几十块的廉价酒存再久也不见得能升值。
存酒选择了52度以上的高度酒
这也是男子在埋酒的时候去注意到了一个点,因为高度酒相对于低度酒来说,酒体更加的稳定,而经过陈放也是口感也会有所提升。
这种度数的白酒,懂酒的人一般都会先放上个几年,这样酒水的口感也会有所提升,主要是白酒在经过陈放之后,会产生一些酯类物质,白酒越存越香也是这个原因。
存酒的选择
存酒自然是选择五粮液,茅台等大牌酒,这类酒升值空间比较大,但是对于我们普通人来说,买不起茅台五粮液,那就不能享受存酒的乐趣了吗?
当然不是,有一些酒,虽然价格便宜,存起来的升值空间不大,但是作为自饮来说还是不错的,买上2瓶,存上一段时间,个人觉得口感完全不输大牌。如果你也有口粮酒需求,而且不知道怎么选的话,不妨看看我经常存的2款“廉价酒”,用来存放自饮绝对不错。
53度的茅台镇酱香酒汉董大师酒,出自酿酒匠人曾传政之手,前茅台厂副厂长李兴发的亲传弟子。
老一辈酿酒人酿酒,对工艺要求是比较严苛的,传统的大曲坤沙工艺,搭配上大红樱子糯高粱经心勾调而成,而且为了保证酒水的口感,每一瓶白酒都要经过整整6年的窖藏。
观看酒SE,微黄偷明,挂杯比较明显,入口酱香味突出,细细品味有淡淡的焦香和陈酿,一杯美酒下肚,满口的粮食香气,久久不散。
产自山西的一款清香型白酒黄盖玻汾,汾酒旗下最出名的一款产品,黄盖波汾在众多酒友们的心中可是占有独一份的位置,很多酒友亲切的称其为“夺命53”的称号。
观SE清澈偷明,闻香酒香浓郁优雅,入口十分的甘冽,整体的口感干净利落,回味起来酒香浓郁,令人陶醉。
不过因为黄盖波汾属于清香型白酒,建议不宜存放过长的时间,3-5月即可。
接下来说说买了酒之后,存酒应该注意的问题。
存酒环境
存酒对环境的要求比较高,避光,干燥,避免潮湿这些都是要全面考虑的。
很多大厂都是用酒窖储存的。
而男子采用土藏是最不科学,土藏最大的一个问题就是受潮的问题,土藏个几年,酒水早就变质了。
密封不到位
很多懂行的酒友估计就有话说了,白酒储藏是需要进行2次密封的。
常见的胶带密封,或者保鲜膜二次密封,都能一定程度上防止白酒挥发。
不过作为普通老百姓存酒,时间可以存得短一些,毕竟长时间存酒的环境,我们这些老百姓也没法达到,成本太高了。
好了今天的分享就到这,不知道对你有没有帮助,如果你对男子还有什么想说的,或者有什么好酒推荐不妨在评论区留言分享。