引言
茶,我国延续数千年的传统饮料,是很多上层阶级的必备饮品。但是在当今,人们更喜欢饮用可口可乐等碳酸饮料,很少能见到有喜欢饮用茶的居民,所以很多茶叶店都“冷冷清清”的,那为何还能经营得下去呢?店老板道出实请。
首先,茶叶店数量的增加意味着其利润能够得到保障。保障利润,就需要提高茶叶的销量。大多数的茶叶店,每天所接待的客人十分有限,因此很多人误以为他的销量很小,实则不然,茶叶店都拥有自己的固定顾客,且这部分顾客的购买量是较高的。
开茶馆的人,大部分都是社会上的名流或者具有一定背景的人,一般人很难玩得转,这部分人都有很强大的人脉,这也让茶叶店不用发愁茶叶的售卖。利于自己的便是自己的资本,人脉也是资本的一种形式。茶叶店老板可以通过自己优质的人脉网络,从而不断扩大茶叶的销量。
茶叶的价格较贵,冲泡煮方法比较繁琐,普通居民难以接受,因此在茶叶店买茶叶的人往往是经济实力较高的居民。这部分人一般不会亲自到茶叶店去挑选茶叶,而是通过联系茶叶店老板或工作人员,为自己配送,这也是茶叶店顾客稀少的原因。
不仅如此,如果能拿到事业单位或国有企业的茶叶订单,所获得的利润绝非一星半点。每到节日时,很多单位都会把茶叶当成过节礼物,分发给职工。在谈生意或合作社,出于礼貌,给予一些礼物,茶叶也成为了首选。能够与这些单位相联系,茶叶店即使没有其他的人脉,也能够过得有滋有味。
电商,目前已经成为最普遍的购物方式,茶叶的销售也正在向电商靠拢。很多有名气的茶叶店,都会在网购平台开设自己的网店,通过各种优惠对外销售茶叶。很多喜欢喝茶的消费者,也喜欢通过网络购买一些价格比较亲民的产品。
目前的茶叶销售正在通过线上和线下两种方式,不断扩大自己的市场和销售额。线下有稳定的客户,线上能够拓展自己的市场。茶叶的销量虽然不高,但其利润却惊人。利润空间较大,茶叶在网络上销售的价格也有一定的下降空间,通过在网络上低价销售,通过走量来获取利润。
利用这种办法,既不会影响线下店的价格和名誉,也能够通过走量来赚取更多的利润。除了电商以外,朋友圈宣传售卖茶叶也很普遍,很多人的朋友列表中,总会多出一个贩卖茶叶的商贩,每天朋友圈都刷新中,也总有人在晒自己家的茶叶照。
茶叶店的冷清现象,并不是持续存在的,而是有明显的时间变化,也就是旺季和淡季。只不过淡季的时间比较长,旺季的时间比较短。每逢传统节日或其他节日时,茶叶销售就进入到了旺季,此时茶叶店的顾客数量会明显增加。
过了节日之后,平常的日子便是产业销售的淡季,便是前文所提到的冷清局面。将淡季与旺季的数据统一来看,茶叶店的淡季虽然很长,但丝毫不影响整体的利润。古代的茶叶只能被贵族所享用,现在的茶叶能够为很多普通人所接受的起,因此,茶叶的销售量不会太低。
据统计,去年整年的茶叶销售量为297万吨,前年的产值达到2626.6亿。仅从这两项数据来看,茶叶产业的利润就不会小。不仅如此,茶叶的销售额和产值正在不断上升,增速也不断上升,甚至有学者预测,三年后国内的茶叶市场规模将突破7000亿,达到7645亿。
随着家庭生活水平的提升,茶叶正在从一种软需求转向硬新需求。为了体现自己的待客之道,大多数家庭中都储备得有一定量的茶叶,因此,茶叶店目前的状况和未来的发展预期都是较好的。要知道,达到七千亿的市场规模,绝不是小打小闹就可以达到的,背后肯定有完备的产业链。
结语
茶叶店表面冷清,实际上却暗藏玄机。虽然看起来顾客稀少,店内冷清,但其背后却有着庞大的销售市场和固定的客量。整个茶叶生产产业,正在以极高的增速不断攀升,未来的发展趋势和市场规模都不可预估,行业利润更是至多不少。