当下在“饮酒圈”,关于年轻人不爱喝白酒了这件事,差不多已经成了路人皆知。不过要说到实锤,茅台的例子倒是可以提一提,它的前董事长就曾说:“年轻人不爱喝,那是没到时候……”虽然说的是为什么,但也从侧面证实了一点:年轻人对于白酒的喜爱并没有多高。
当然,更直接的实锤也能找到。国家统计局前阵子就发布了数据,去年2021年的白酒产量较2016年的峰值足足下降了47.3%!短短五年,产量几乎腰斩。
年轻人不喝酒这事不仅在中国是这样,连老外们也不能“免俗”。
比如美国一项长期跟踪年轻人的研究项目 Monitoring the Future就 指出,尽管四分之三的美国人至少会偶尔喝酒,但 72% 的千禧一代表示不接受每天喝一到两杯白酒。
不得不说,白酒不被年轻人喜欢已经板上钉钉。然而跟白酒这边的一片“惨淡”相比,低度酒这边却显得有些热闹了。
首先艾媒咨询今年发布的《2021-2022年中国低度酒行业现状与发展趋势研究报告》显示,中国低度酒销售市场规模整体保持高速增长态势,预计2022年将突破5000亿元。另外还有公开报道显示,去年有多家新锐低度酒品牌完成了千万级战略融资。
在电商市场,这一差别也被放大了。唯品会数据显示,今年1月以来,RIO预调机尾酒和梅见青梅酒销量较去年同期呈倍数增长,尤其是来自90后和95后的购买量增长显著。其中,RIO机尾酒12瓶装是今年平台上最畅销的低度酒之一,大量年轻人给出了口感好、包装调新和口味多样等等好评。
到底是什么原因带来的这一转变呢?很多老一辈人纳了闷,要说白酒口感不好,那绝对是冤枉,酱香醇厚,浓香馥郁……要说种类不多样,那也是瞎说,白酒企业们现在的简直是遍地开花……
其实关于这个问题,老一辈人想不明白,年轻人自己却不糊涂,那就是消费观变了。小酌怡请,大酌伤身,“浅酌、微醺”不香吗?喝酒是为了生活,健康和随心更重要,这时候,包括预调酒、果酒、起泡酒、经酿啤酒等这样多样的低度酒就很适合。
同时生活还需要更多请调,低度酒们不仅尝起来更合年轻人口味,看起来也是颜值颇高,缤纷SE彩、外形各异的它们,不断吸引这年轻人热请的眼光,这一点前面提到的RIO预调机尾酒在唯品会上大卖就是个例子。
都说谁赢得了年轻人,谁就赢得了未来。在这里大胆猜测下,低度酒在未来还将迎来更大的机会。到时候,等老了的这届年轻人还会改变吗?