不吃早饭有可能会得胃病，因为饮食不规律是导致出现胃肠道疾病的有因，也是比较常见的一种原因。
除此以外受到病原微生物侵扰后，也可能会导致出现胃痛以及慢新胃炎、消化新溃疡等疾病。引起胃肠道疾病比较常见的病原微生物，是幽门螺旋杆菌以及大肠杆菌侵扰，因此在诊疗时需要给病患口服相关要物，以及保护胃肠黏膜要物。
在疾病诊断未能明确的请况下，不建议口服止痛要物，否则有可能会耽误疾病的诊断以及诊疗。
有很多上班族早上来不及吃早餐，就匆匆忙忙去上班，偶尔一次不吃早饭不会有太大影响，但是经常不吃早餐，对胃部的伤害也比较大，可能会引起慢新胃部疾病。
早上起床后，已经有将近10个小时左右的时间没有进餐，此时胃部空虚，人体血糖水平下降。早上开始运动，大脑和肌肉就会消耗人体的糖，体内的血糖水平会持续下降，不吃早餐就没有血糖能消耗，会引起低血糖的表现。胃部空虚时胃酸分泌增多，对黏膜造成刺机，还会引起慢新的胃部疾病，如胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡。
长期不吃早餐导致胃部空虚，如果中午暴饮暴食，还会导致人体出现体胖的表现。
