离宁波不远，同样热爱“糯唧唧”的上海，豫园路上的宁波汤团店是元宵节间最火的铺子，一天能卖掉近10万只汤团。
可堂食可外带，上海人更爱拎上一盒现制的汤圆和家人一起吃。阿姨爷叔们在店门口排起长队，守住一口香滑鲜糯的老味道。
图源：社交媒体截图
除了宁波汤团店，美新点心店、王家沙点心店等也都是备受上海人钟爱的老字号。
蟹粉鲜肉汤团是上海汤圆的独创。一口咬开薄皮，咸香的汤汁一下子充盈口腔，紧接着感受弹牙的肉质。
喝一口热汤，抬头看今年的第一个圆月。
备受上海人们欢迎的王家沙蟹粉汤圆和黑洋酥汤圆。图/时代周报记者王晨婷摄
正如粽子、豆花的甜咸之争不断，在不少“本格派”的眼里，咸口的肉汤圆也实在难以接受。
但在川渝一带，肉汤圆倒似乎比甜口的更流行。
四川邻水县，肉汤圆是当地的特SE小吃，居民甚至会把这作为日常早餐。
四川渠县流行的心肺汤圆，则是肉汤圆的又一分支。将猪心肺、猪瘦肉剁馅，或将之与冬菜、豆腐干拌在一起，炒制后裹进上等的糯米粉。
而肉汤圆的汤底大多是撒葱花的骨头汤。但在川渝地区，麻辣红汤也是不少嗜辣食客的不二之选。
作家汪曾祺笔下的剧团女孩在重庆吃汤圆，进门就大喊“不要辣椒”，被师傅冷冷回怼“汤圆没有放辣椒的”。
看来，人们的饮食习惯仍在变化。今日再有人在汤圆里放几勺辣椒，也不足为怪了。
炸元宵，或许比汤圆更古老
在社交媒体上，不少北方人对肉汤圆可谓“恶意满满”——肉汤圆？为啥不直接吃饺子。
不仅是现代年轻人“遇事不决，就吃饺子”，在河南人的传统习俗里，元宵节也要吃饺子。“十五扁、十六圆”，正月十六才吃元宵。
