俗话说：“百菜白菜香，诸肉猪肉香”，虽然现在生活条件更好了，有越来越多的肉类可供我们选择，但是猪肉仍然是所有肉制品中最受欢迎的肉类。
2018年，中国猪肉消费总量约5590万吨，人均消费约70斤。2017年，中国以5340万吨猪肉位居世界第一！第二名欧盟只有2340万吨，第三名巴西只有372.5万吨。
毫不夸张地说，我国可以以“一国之力”抗衡大半个世界的猪肉产量。
猪肉的功效与作用
1.美容养颜
适当吃点猪肉能达到美容的效果，猪肉中含有多种维生素，维生素C的含量比较高，可以帮助抑制黑SE素的生长，达到美白肌肤的效果。而且，猪肉中有能促进胶原蛋白合成的物质，对滋养皮肤也至关重要。
2.增强免疫力
免疫力是人体的第一道防线，可以抵御细菌和病毒的入侵，平时适当吃点猪肉可以帮助增强免疫力。猪肉中含有大量的蛋白质和铁元素，这些都是细胞的重要成分，平时适当吃点猪肉，不仅能增强免疫力，还能降低患病风险。
3.改善贫血
