葱的谣传知真假
网络上对于葱的传言还真不少，那么到底这些传言是真的还是假的，我们吃葱时又有哪些注意事项呢？
1小葱和豆腐吃了缺钙？
小葱和豆腐确实会形成草酸钙。但是要知道小葱只是配菜，本来在菜中分量就少，而且小葱自身的草酸含量也不高，一点点的草酸钙，对人体钙的吸收影响微乎其微。
所以大家可以放心地吃，不会有什么问题。
2葱头不能吃？
有很多人觉得从头长在泥巴地里，很脏不能吃，这个说法是不对的。
葱头是葱营养集中的地方，含有挥发油、辣素以及烯丙基硫醚等元素，洗干净吃，没啥问题。
3高温会破坏葱的营养？
葱的营养素确实会因为高火高温流失，所以在吃葱时可以避免炒、煮、炸等方式，在出锅时撒点葱花就好。
在辩证这些传言真假后，我们就可以更放心地吃葱了，怎么样，今天你家的餐桌上有葱吗？
