苹果中的果酸和维生素能够有效吸附胆固醇，使之随着粪便排出人体，这样血中胆固醇能有效减低，能够减少动脉硬化，心血管疾病发生的风险。同时吃苹果还能增加胆汁分泌，避免胆固醇沉积在胆汁中，导致胆结石形成。
5、帮助减肥
苹果是低热量的水果，且含有鞣酸能刺机肠胃蠕动，促进体内垃圾排泄，是常见的减肥水果。网络上盛行的苹果三日减肥法，就是利用苹果的鞣酸促进肠胃蠕动，降低脂肪囤积来减肥的。
每天吃1个苹果，对血糖有什么影响？不妨听听医生是怎么说的
吃苹果会影响到血糖的水平。
如果患者没有糖尿病，胰岛会分泌胰岛素，将苹果引起血糖升高的成分抵消。健康人吃苹果血糖一般会稳定在比较好的水平，因为机体有自身利用苹果热量、转化热量的作用。
对于糖尿病患者来说，如果血糖本身就控制不好，这时候再吃苹果或者其他水果的请况之下，会导致血糖水平进一步升高，从而导致血糖难以控制。
所以对于糖尿病患者来说，水果是可以吃的，但是一定要在血糖控制平稳的前提之下来吃，因为人体需要纤维素、维生素等营养素，吃苹果会促进机体营养均衡，从而促进机体健康。
