人们会说吃鱼的人格外的聪明,因为鱼肉中含有丰富的蛋白质,维生素以及矿物质,经常吃鱼肉的话,可以促进人体对这些物质的吸收。同时它不像猪肉,牛肉含有大量的脂肪,鱼肉中的脂肪含量很低,这样一来,鱼肉也成了很多减肥健身人士的首选。
尤其是深海与肝脏中,会含有大量的维生素a和维生素D,是人体获取维生素a维生素D的重要来源,对于孩子来讲,有助于骨骼的健康和保护视力。
但海鲜市场上的鱼类大多都是淡水鱼和深海鱼,一般深海鱼种类较少,而且价格昂贵,大多数家庭都会吃淡水鱼,就比如草鱼,鲤鱼和鲫鱼,如果能把这些鱼做好,味道也是相当的鲜美。
鱼儿离不开谁,鱼的好坏以及鱼肉的口感,取决于这片水域的环境状态,都知道现在全球新的环境污染加剧,就包括水源的污染,大量的废气排入水中似的,水生生物中毒或直接死亡。因此在鱼的体内就曾经检测出一些重金属或者是致癌物质。
这6种鱼少吃或不吃为好,不妨转给家人看看!