坚果富含丰富的油脂，能够润滑肠道，因此对于大便秘结、排便困难的人，适当吃坚果，以补充油脂、润滑肠道，能够促进排便，从而预防和缓解便秘。
坚果富含不饱和脂肪酸，能够调节体内的脂肪代谢，避免过多的胆固醇沉积于血管壁，因此对于预防心脑血管疾病，具有积极作用；坚果富含矿物质，而矿物质是构成体内多种酶和辅酶的原料，能够调节身体代谢水平。
6、西兰花
西兰花作为十字花科植物，里面含有着丰富的帖状物，而帖状物有着很强的清除自由基的功效，因此经常吃西兰花补充帖状物在抗氧化、抗衰老方面的好处非常的明显。
因为西兰花中富含丰富的矿物质，尤其是硒元素的含量比较高，硒元素在降低肝癌、前列腺癌等肿瘤方面的作用非常的明显，因此经常吃西兰花补充硒元素有着很好的预防癌症的好处。
7、燕麦
燕麦可有效地降低人体中的胆固醇，经常食用可对中老年人心血管病起到一定的预防作用。每日吃50克燕麦片，可以使每百毫升血液中的胆固醇平均下降39毫克，甘油三酯下降76毫克。
蛋白质是燕麦最主要的成分之一，蛋白质经酶解可得到小分子的肽和氨基酸，这一类分子中都含有亲水基团，可以吸收水分或锁住皮肤角质层水分，具有非常好的保湿功效，还可以滋润肌肤、营养细胞、促进皮肤组织健康的生长发育。
8、三文鱼
