高脂血症是指脂肪代谢或者运转异常使人体血液中的血脂含量超过正常范围，表现为血中胆固醇和(或)甘油三酯过高或高密度脂蛋白过低，现代医学称“血脂异常”。
高脂血症是常见病、多发病，更是导致心脑血管疾病的元凶，该病对身体的损害是隐匿、逐渐、进行新和全身新的，它的直接损害是加速全身动脉粥样硬化。
高脂血症可以防治，长期调脂治疗可以减少冠心病、心绞痛、心肌梗死、脑中风的发生率和死亡率以及糖尿病的致残率。
根据国家心血管病中心统计数据显示，我国血脂异常人数已经超过4亿人，与如此庞大的患病人数相比，能把血脂管理好的人少之又少。
与此同时，血脂异常不再是中老年人群的专属疾病，患病人群渐渐年轻化，已成为30~50岁年龄段人群的第1杀手，血脂管理目前已成为我国国民心脑血管疾病防控的重中之重。
血脂高的人，可不可以喝牛乃？
周所周知，病从口入，祸从口出，人体大多数疾病都是饮食不注意所导致的，高血脂也不例外。想要降低血脂水平，患者在平时的饮食中要格外注意。那么高血脂患者到底能不能喝牛乃呢？
牛乃是家家户户常备的一种饮品，尤其是家里有老人孩子的牛乃更是不可或缺，对于高血脂患者来说，医生是建议喝牛乃的。
牛乃又被称为白SE血液，其中含有丰富的营养成分，不仅有利于健脑益智，还能够提高骨密度，预防骨质疏松的产生，而且在睡前喝一杯温牛乃还有助于提高睡眠质量，预防心脑血管疾病。
