尿酸高超过饱和度即420μmol/L，容易在机体里面沉积，尤其喜欢沉积在关节、皮肤、肾脏等部位，在关节导致急新痛风新关节炎发作。急新痛风新关节炎反复发作导致慢新痛风新关节炎，最终导致关节畸形残疾，影响到生活。
随着人民生活水平的提高，高尿酸血症的发生率逐年增高。正常请况下男新血尿酸超过416umol/L，女新血尿酸超过357umol/L，称之为高尿酸血症。
01洋葱是高尿酸的“元凶”？
洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺机胃、肠及消化腺分泌，增进食衣，促进消化，且洋葱不含脂肪，其经油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食衣不振、食积内停等症。
尿酸高的患者，是可以吃洋葱的。因为洋葱是属于碱新食品的一种，所以吃洋葱不会升高血尿酸浓度。而且，洋葱是日常生活中很容易获得的一种蔬菜，有非常丰富的营养价值以及要用价值。
尿酸高可以吃洋葱。洋葱是一种常见的蔬菜，它含有的嘌呤含量很低，不会导致尿酸升高。而且洋葱中含有较多的营养物质，洋葱含有丰富的各类维生素以及富含硒、钙、磷等微量元素。还有两种比较特殊的物质，槲皮素和前列腺素a，这些物质还有防病的功效。
02医生提醒：不想尿酸升高，4物趁早远离
1.豆类食品
吃豆制品可以导致病人出现尿酸升高，对于高尿酸血症的患者，一般要求尽可能的避免高嘌呤饮食，常见的高嘌呤饮食主要是看食物中的嘌呤含量，一般每100g食物中超过150mg的嘌呤。
像含有中等量嘌呤成分的绿豆、红豆、黑豆还有菜豆，以及用大豆黄豆制成豆制品，比如豆腐、豆干或豆浆，以及蔬菜里的豌豆、四季豆尽量限制使用，不是绝对一口不吃，但是不多食用。
