2.水产品
不同种的海鲜含有的嘌呤含量不同。鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、小虾、贝壳类、鱼卵等含有的嘌呤含量较高。鲭鱼、鲱鱼、金抢鱼、龙虾、蟹、牡蛎等含有的嘌呤含量较低。而海鲜类含嘌呤高的食物每100克食物含有飘零100-1000mg。
海产品中的海鱼因营养丰富以及味道鲜美,向来是被称之为优质食材之一,在众多的烹调方式中,大多数的人们会选择生食来享受口感。但是生食海鲜极有可能感染寄生虫,生食海鲜中的蛋白质不易消化,会增加胃肠道的负担。
3.酒类
喝酒肯定会引起痛风,有很多病人长期反复痛风,每次发作有因都是喝酒,喝酒后关节开始疼痛,但就是戒不了酒,所以大家不要存在侥幸心理。喝酒肯定会引起痛风发作,除酒经以外,有一些食物也会引起痛风发作。
4.动物内脏
一般来说吃动物内脏可能会导致尿酸水平升高导致痛风发作,尤其是病人本身有高尿酸血症的问题,针对这些问题要尽量避免吃太多含嘌呤比较高的食物,要尽量避免高尿酸的有因。
动物内脏主要就是属于高嘌呤类的食物,即便是吃少量的动物,内脏摄入的嘌呤成分也偏高,此时嘌呤太多就容易直接生成大量的尿酸。血中尿酸浓度升高时,尿酸就会以结晶的形态堆积在身体各个部位,如果是堆积在肾脏部位。