酱油是厨房中离不开的一种调料，但在生产过程当中，如果不注意可能会产生大量的胺类物质。而平时在吃食物的时候如果加入大量的盐，其中一部分食物中就含有亚硝酸，这两种物质碰在一起的话，就会合成一种致癌物质亚硝胺。
并且有一些厂家生产环境不达标，酱油受到一些霉菌的污染会产生黄芪霉素，人体在使用之后对于肝脏造成非常大的伤害。建议在平时选择一些正规的工厂购买酱油，并要控制好用量。
尿毒症是一种非常可怕的疾病，一旦被确诊，几乎无法完全治愈，只能通过偷析和肾脏移植维持生命。生活中，有很多人因尿毒症而被夺走生命。
尿毒症并不是一种单独的疾病，而是急慢新肾衰竭的晚期阶段，因此当肾衰竭刚开始的时候，还是有挽救机会的。所以平时应当仔细观察身体出现的一些微妙变化，及时察觉信号并作出治疗，可以有效提高生存几率。
那你知道肾衰竭“刚萌芽”时，身体会有哪些异常表现吗？如何预防肾衰竭发展成尿毒症呢？下面不妨一同来了解一下。
01什么是肾衰竭？
肾衰竭是指因各种肾脏疾病导致的肾功能损伤，肾功能通常用肾小球滤过率来表示，正常是100分。90分以上代表肾功能尚好，低于90分说明肾功能较差，低于60分就定义为肾功能衰竭。
此时相当于肾脏排泄废物的功能，只剩不到60%，会导致一些毒素等物质残留在体内，引起一系列的症状。
此外，肾衰竭可分为急新肾衰竭和慢新肾衰竭。急新肾衰竭的病请进展快速，原因多为一些急新因素，如失血、要物中毒、尿路梗阻等。
经过去除病因等积极治疗后，肾功能可望恢复。而慢新肾衰竭，主要原因为为长期的肾脏病变，随着时间及疾病的进行，肾脏的功能逐渐下降，最终造成肾衰竭的发生，此时肾衰竭不可逆。
02肾衰竭与尿毒症的关系
