鹅卵石凉油下锅，高火炸制5分钟，将其加热至180℃。

-02-

鱿鱼尾改菱形花刀，加蚝油、生抽、油揉搓均匀。

-03-

锅内倒油，下入干葱头、姜、蒜，煸炒至表面微黄盛出，加入酱油搅拌均匀。

-04-

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