2.如何减少冰箱细菌污染？
首先，剩菜剩饭不要敞口放进冰箱，一定要密封好。 生熟食品分开存放，避免交叉污染。
其次， 冰箱冷藏室应当定期清理。建议每 1～3 个月彻底清洁一次。
注意， 清洁的时候不要遗漏冰箱密封条！这些位置其实也是藏污纳垢「重灾区」。
如果你对冰箱清洁还有更多疑问，也可以打开丁香医生 App 搜索「冰箱」，看看更系统全面的百科介绍。
百科作者
熊围 四川大学华西公共卫生学院研究生
百科作者
曹娜 四川大学华西公共卫生学院研究生
审核专家
张遵真 四川大学华西公共卫生学院教授
了解更多
冰箱该怎么彻底清洁？
冰箱冷冻室也需要清洁吗？
冰箱自身能做到净味抗菌吗？
吃了嗜冷菌污染的食物怎么办？
试试在丁香医生 App 搜索
「冰箱」「冰箱微生物污染」
即可马上查到详细的百科全解
????????
参考文献
[1] Bala Swaminathan, Peter Gerner-Smidt. The epidemiology of human listeriosis[J]. Microbes and Infection, 2007, 9(10):1236-1243.
策划制作
策划：Kiki、猴鸽 | 监制：BruciLi
排版：春夏
封面图来源：丁香医生内容团队
