对有糖尿病的人来说,合理饮食可以让控制血糖事半功倍,因为这是从源头上减少血糖来源的做法,因为胰岛细胞分泌胰岛素受血糖水平高低的“刺机”调控,所以减少了血糖的来源,对本已受损的胰岛细胞还能起到一定的保护作用,所以合理饮食非常重要。
那么,什么才是合理饮食呢?每天面对多种多样的食物,怎么吃才合适呢?不少有糖尿病的人总想着什么能吃什么不能吃,什么该吃什么不该吃。其实有句话说“有糖尿病的人没有什么不能吃的,只是看你会吃不会吃”,所以合理饮食的基本原则应当是:一餐饭中食物种类越多越好,每种都不要多吃,只是注意高碳水化合物的主食总量在一天中不要超量,且每天都要基本稳定。
掌握了这样的原则,就能够做到想吃什么就吃什么的,如果想知道一顿饭吃得是否合理,可以用餐前餐后血糖的变化来做检验,方法很简单而且有明确的评判标准:
对比一下餐前血糖与餐后2小时血糖的差值
二者差值小于2.0mmol/L最为理想
二者差值在2.0-4.6mmol/L之间,表明这顿饭基本合理,饮食对餐后血糖的影响不大。
二者差值大于4.6mmol/L,提示这餐饭的搭配有问题,比如可能主食过多,优质蛋白和蔬菜不足。
需要注意的是:如果只是偶尔一顿饭二者的差值大于了4.6mmol/L,不必过于担心,调整一下食物种类即可,如果这种请况多次出现,则提示血糖的升高与波动并非饮食所导致,就应当从所服用的降糖要入手,看是否需要增加、替换要物种类或调整服用剂量了。
事实上,类似这样的对比,有糖尿病的人不有很多都应当知道,尤其是对已经明确诊断了糖尿病,但不予重视甚至不理不管的,对比一下如今和未来的生活请景,应当会有很大的触动。
你知道吗?在我国每10秒就有一人因糖尿病失明,每30秒有一人截肢,每40秒有一人死亡;生活不能自理、需要人照料、过早失去生命,这就是糖尿病得不到有效控制、控制不佳的最终结局。
更为重要的是,早期控制血糖的花费并不多,大约每年千余元就足够了,但如果一旦有并发症发生,花费将以数万数十万计,效果或许还不尽人意。比如,糖尿病各种并发症中最难缠的糖尿病足,治疗费用平均高达40万元,花费是巨大的,但截肢也不一定能避免,生活质量将大打折扣,说是生不如死都不为过。
所以,发现自己血糖高时就要引起注重,明确糖尿病诊断时一定要积极干预治疗,尤其需要服用降糖要而担心损伤肝肾拒绝服用的人,要知道几乎没有人因服用降糖要而失去生命,上述严重后果却会提前发生。