甘肃暖锅是一道传统的甘肃菜品,最早出现于陇东地区,因便捷、营养价值高而流传至兰州。甘肃暖锅的制作过程较为简单,平常在家里也能轻松制作。
制作这道美食时需要准备一个铜锅,再准备一些肉、丸子、蔬菜之类的,将这些放入锅里煮开就可以享用美食了。这道美食非常适合在冬天的时候吃,吃一口就让人暖到了心里。
4、香酥鸭
作为甘肃的一道经典名菜,香酥鸭在当地非常受欢迎,营养价值非常高,是一款老少皆宜的美食。香酥鸭的主要原料是当地农家养的土鸭子。这样的鸭子非常天然,肉质非常嫩。
制作这道美食的主要步骤就是腌制和油炸,别小瞧这两道步骤,其中的小细节非常多,要是把细节都处理的非常经致,那成品吃起来就非常香嫩酥脆。