吉利南瓜球
材料：老南瓜500克，糯米粉50克，面包糖50克。
调料：白砂糖20克。
做法与步骤：
1.老南瓜挖囊去皮，洗净切块，装盘上锅蒸熟。
2.南瓜蒸熟后沥去蒸出来的水分（可以直接喝掉，纯南瓜汁，特别清甜），用勺子捣成南瓜泥；趁热加入白砂糖，根据自己喜欢的甜度适量添加就行；接着加入糯米粉，多次少量地加，别一次全加了，怕太多会偏硬，加到南瓜泥成团，而且莫上去不会粘手，但是软软的可以成团即可，放一边静置松弛10分钟。
3.将南瓜糯米粉团捏成球状，南瓜球均匀地裹上面包糠。
