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春季最不能少的一道家常便菜,清热解暑,减肥养生必备
更新时间:2022-04-28

菜苔是南方地区的特产,以前是进贡朝廷的贡品,有着“金殿菜”之称,现在已经成为了家常便菜,它的质地柔软,口感清甜鲜脆,含有着丰富的维生素,叶黄素,胡萝卜素,磷元素和膳食纤维等等。具有着清热解暑,保护肝脏,增强肠胃消化等功效。

像是菜苔,苋菜,槐花,荠菜等等,而菜苔也是春季万物生化时节的一道时令美食,大约两周左右才是它最佳的食用时间。每一年清炒苔菜,香菇炒苔菜,都是百吃不厌的美食,关键是很健康,减肥养生必备。

春季最不能少的一道家常便菜了,趁着现在菜单还新鲜,大家一定要买回去,不管是清炒还是像我这样配着香菇和大蒜,味道也都非常好。炒这个菜的时候也不用加过多的调味料,生抽蚝油之类的都不需要,就是这样简简单单的一场便能做出来这清新口感的菜苔了。

【菜名】:蒜泥香菇菜苔

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