有研究显示:不合理膳食已经成为中国人疾病发生和死亡最主要因素。
想要吃得健康一点儿，会看食品标签是极其重要的一项技能。
何谓“食品标签”
食品包装袋上呈现给我们的信息有：品名、配料表、营养成分表、执行标准、致敏源信息、食用方法、贮藏条件、产地等，这些都属于食品标签的内容。
大部分内容相对简单易懂，这里重点介绍一下对于选购食物来说比较重要的“两表”：配料表和营养成分表。
01
配料表
配料表：重点关注果葡糖浆、白砂糖、植脂末、植物油等是否处于靠前位置。
配料表中的各种配料，是按制作食品时加入量的递减顺序一一排列，也就是说，配料表排序中，含量越高，排的位置越靠前。
某款果汁饮料的营养成分表↑
同类产品中，尽量挑选油、盐、糖排序靠后的产品。例如上图，含量高的就是水和糖，一瓶饮料就是一瓶糖水，糖吃多了，从上到下毁全身啊。
02
营养成分表
营养成分表，对我们选购食品的指导意义最大，表格包括3列，分别为项目、计量单位和NRV%。
某款牛乃的营养成分表↑
首先，要看清楚计量单位，是“每份”“每100克”还是“每100毫升”，其中“每100克”是比较常见的。
