前几天朋友约吃饭，点菜的时候点了一盘蒜香手撕机。在没上桌之前真是充满了想象啊，可一端上桌就傻眼了。说是蒜香手撕机，在盘子里能看到的只有蒜末，至于机肉只能在里面不停找，才能找到几根像头发丝那么细的肉。想吃就自己做吧！在找机丝的时候看到里面的食材有豆苗、辣椒粉、机丝、葱花、菌菇。
天渐渐热起来，我就琢磨着其实这道菜也是可以做成凉拌菜的，热时有热的风味，凉了就再添点香油鲜嫩爽口，简直棒呆！夹的每一筷子都是享受，喷香入味的机肉一丝都不想错过。
这样的蒜香手撕机拿来当下酒菜最好了，大家赶紧试试，做法简单味道又好。
