本文转自：半岛都市报
半岛全媒体记者 齐娟
每年的5月15日是“防治碘缺乏病宣传日”，今年的宣传主题是“智慧人生健康路，科学补碘第一步”。青岛市疾控中心地方病与寄生虫病防制所主管医师窦晓娟介绍，碘是人体必需的微量元素，是人体合成甲状腺机素必不可少的重要原料，具有调节新陈代谢、促进生长发育、参与脑发育等多种生理功能。青岛虽然处于沿海地区，但是仍然属于碘缺乏地区，市民需要科学补碘。
窦晓娟提到，近年来甲状腺癌高发，很多人认为是食盐普遍加碘导致的，其实不然。因为全球很多国家无论是否采取补碘措施，无论碘摄入量增加、稳定或降低，甲状腺癌的发生率都增加，并且主要以微小癌增加为主，这主要与甲状腺癌筛查及高分辨率的B超的广泛应用有关，并不是食盐加碘惹的祸。“并非所有的甲状腺疾病患者都要限制碘的摄入。” 窦晓娟甲亢患者需要遵医嘱限制碘摄入，忌用富碘食物和要物； 甲减患者需要替代治疗，食用碘盐或无碘盐均可；自身免疫新甲状腺炎患者需要适当限碘，可以食用碘盐，适当限制食用海带、紫菜等高碘食物；甲状腺结节患者中，甲状腺功能正常者可以适碘饮食。妊娠期甲状腺疾病患者：根据不同请况，遵医嘱。但要保证碘和甲状腺机素的充足。
窦晓娟解释，青岛虽地处沿海，但仍属于碘缺乏地区（碘缺乏地区的划分标准为水碘中位数小于40μg／L ，而2017年青岛饮用水水碘调查显示，全市10个区市水碘含量中位数仅为8.1μg／L。据调查，并非所有的海产品都富含碘，含碘丰富的主要是海带、紫菜等植物新海产品，但这些在青岛居民中的食用频率和食用量都很低，所以居民膳食碘摄入来源于这类食物所占的比例很低，如果不特别增加富碘食物，一般人群每天从食物和饮水中获得的碘是不能满足人体需求的。因此除了居住在水源新高碘地区的居民不食用加碘食盐外，其他居民都应根据自身请况食用加碘食盐。
