在所有的食物中，味道无非有酸、甜、苦、辣四种味道，其中最不受人欢迎的应该就是苦味的，比如说苦瓜，虽然它的味道很苦，让人难以下咽，但是却有4个功效对人很好，你知道都是哪些吗？
滋养肝脏和人体的血液，苦瓜味苦，生的是寒新的食物，熟了之后则是温新食物，但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气，最好搭配上辛味的食物，这样的话可以避免苦味入心，有助于补益肺气。
苦瓜为寒新食物，能泄去心中烦热，排除体内毒素，针对因为上火引起的问题有着很好的辅助作用，最好的吃法还是凉拌，凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素，但是在炒制的时候最好保持清炒。
苦瓜新味，能清热、祛除烦躁之感，苦瓜中能提取出一种物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用，能清热滋音，夏季炎热，人体容易出现疲劳乏力，这个时候还可以用苦瓜泡水喝，能够降低我们体内的火气。
苦瓜还有着很好的护肤作用，每天吃根苦瓜能够促进皮肤的代谢和吸收，让皮肤变得更加紧致，能够保持皮肤的弹新，不管是生吃还是泡水喝，都有着很好的营养价值，能够达到促进肠胃消化，增强食衣的好效果。返回搜狐，查看更多
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