猕猴桃含有大量的维生素C，被称为“维生素C之王”，另外维生素A和叶酸含量也很高，属低脂低热量的水果，且低钠高钾，在家里每天吃两个猕猴桃，补充维C，不上火不便秘。猕猴桃放在音凉处正常可以存放两个星期，注意要放在纸箱里保存，以避免水分的流失，每次吃的时候把软的挑出来，再盖好箱子。
习惯它的酸味的人，倒是很喜欢吃，而且酸枣的营养极为丰富，富含有维生素C、维生素E、蛋白质、钙、钾、铁、锌、硒等营养物质和微量元素，新鲜的酸枣中维生素C的含量是桔子的20至30倍，高于大部分水果。另外，酸枣的维生素E含量也极高，可促进血液循环和皮肤组织生长，使皮肤富有光泽、紧致皱纹。因此被认为有抗衰老和美容养颜的作用。
