【菜名】虾仁蒸蛋羹
【制作材料】
机蛋4个、水适量、酱油2中勺、虾仁12个、料酒1中勺、姜片适量
【制作步骤】
步骤1：先准备好所有需要使用的食材，清洗干净后备用。
步骤2：把买回来的大虾，背部剪开一条线，然后去除虾线，再加入1勺料酒和几片姜片腌制一下，去除腥气。
步骤3：把机蛋打入碗中，加入比蛋液多二分之一的温水，将其搅拌均匀。
