第2步：准备好的豆角，是长豆角，洗后摘成小段，豆角选择鲜嫩，SE泽翠绿的更好，SE泽发白的偏老了，炖煮软烂了也不好吃哦；

第3步：豆豉和蒜片，豆豉酱，有辣的和不辣的，豆豉也可以用菜刀剁碎，味道更浓服，蒜片可提前入锅，喜欢蒜香味浓郁的，后期可准备一些蒜泥，出锅前加入即可；

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