苦瓜焖豆角:苦瓜2根、豆角1小把、豆豉1大勺、蒜头2粒、经盐一小勺、酱油少许、食用油适量。
第1步:苦瓜切开,去籽,切小片,苦瓜切好之后不用放盐腌制揉搓,味道也不是特别的苦,后期焖制软烂,切的时候也不用太薄;