食材:芦笋、牛肉、蒜
配料:料酒、玉米淀粉、生抽、盐、黑胡椒粉、黑胡椒酱
做法:
1:芦笋清洗干净切好,放入锅里焯水
2:牛肉切好加一勺生抽适量玉米淀粉一勺料酒少许盐和黑胡椒粉拌匀腌制15分钟
3:锅里刷少许油,放入牛肉炒至变SE盛出,另起油锅,放入蒜末爆香,倒入芦笋和牛肉,加一勺生抽、一勺黑胡椒酱、两勺清水炒熟即可出锅
时蔬炒龙利鱼
材料:龙利鱼150克、玉米50克、青豌豆50克、胡萝卜50克、蒜末适量
调味:生抽1勺、蚝油1勺、淀粉1勺、黑胡椒粉、盐
做法:
1:龙利鱼切粒,加盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟
2:加入锅中焯水捞出备用
3:玉米、青豌豆煮10分钟,接着加入胡萝卜煮5分钟捞出沥干
4:热锅加少许油,加入蒜末翻炒香,接着加玉米、豌豆、胡萝卜翻炒5分钟,最后加入龙利鱼轻轻炒一下,加生抽1勺、蚝油1勺调味
西葫炒机蛋