本文转自：辽宁日报
记者 狄文君
一米多高，浑身是刺，顶端芽包嫩绿，新采下来的刺嫩芽一斤最少卖20元;矮矮的，一墩墩遍布大半个山坡，鲜嫩的刺五加不到半小时就能采一筐。
在铁岭开原市黄旗寨镇增家寨村，“五一”前后正是上山采山野菜的好时候。每天吃完早饭，66岁的殷国田都要去石槽沟承包的山坡地上往下扛几趟山野菜。二十来亩山坡地自打改种山野菜后，一点也不愁卖，每年这个季节忙半个多月就能挣4万多元。
“山坡地十年九旱，种苞米才能挣几个钱儿?这可比种大苞米强多喽!”殷国田说。
正说着，增家寨村成功大面积栽种山野菜的第一人郭志成来到山脚下，他承包了100亩山坡地。“那些年，村民想多打粮，都拱山头开荒，结果累没少挨山也快秃了，收入却没增加多少。种山野菜就不同了，绿化荒山不仅符合国家退耕还林、农业结构调整政策，而且是一次投资，春秋两茬收入，第二年就能回本。”郭志成说。
一次投入永久收益，这等好事很快传开了。“村里、镇里都支持，现在村里跟我一起干的就有4个大户，每家都承包四五十亩山坡地栽种山野菜，有二十来亩地的就更多了。”老郭憨笑着说，他还成功在山坡地种上了猫爪子、大叶芹，“用这种方式栽种，都是纯野生的山野菜。不打农要，不上化肥，人工拔拔草就算累活了。”
串根生长，保持水土，可有效解决荒山“斑秃”问题。黄旗寨镇领导说，下一步镇里将通过选树典型，组织参观学习，鼓励组建专业合作社，注册商标品牌，发展网上直播、乡村采摘游，让更多的土特产品走出深山、身价倍增。
宜林则林，宜粮则粮，因地制宜。近年来，铁岭市积极调整农业种植结构，在东部山区大力发展榛子、林果、山野菜等特SE产业，让山川披绿、荒坡生“金”，千方百计增加农民的收入。
