本文转自:上观
最近各个区域发的物资中,大多数都少不了一个成员——土豆。一般认为土豆比叶菜类蔬菜容易储存,囤起来,可慢慢享用。
可是土豆往往会辜负重任,在常温下,不出几天就会瞪起芽眼,开始悠闲自得地发出嫩芽,若没有外界的干扰,接着就分化出经叶,失去了食用价值。
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为啥阳春三月的土豆爱发芽?
土豆或称洋山芋,学名:马铃薯(Solanum tuberosum L.),属茄科,一年生草本植物,块经可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、水稻和玉米。