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囤的土豆发芽了直接扔?还能挽救一下!(2)
更新时间:2022-04-12

土豆田与土豆花

图源:pixabay

目前中国是世界土豆总产量最高的国家,土豆是喜凉作物,我国土豆主要产区在北方,大部分都是秋季9或10月份收获。由于鲜食市场的限制,收获后的土豆大部分还需储存在冷库,冷库的储藏温度在2.5~4℃,根据产品需求陆续供应市场。

土豆具有特有的生理特新,刚收获的土豆约有50天左右的休眠期,是不会发芽的。一般来说,10月初左右市场上的土豆,买到家里,轻易不会在短时间内发芽。

而春天出库的土豆在库内睡了几个月,已渡过休眠期,若温度合适即随时准备发芽繁衍后代。目前市场上的商品土豆绝大部分属于这一类。

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