柠檬富含可溶新纤维素果胶，即便泡水喝，也能快速增加饱腹感，有利于减重期间控制饮食。
柠檬富含柠檬酸，可以刺机胃酸分泌，能起到一定促消化、缓解烧心、胀气等肠胃不良症状的效果。
柠檬还富含维生素C，它不仅能够增强人体免疫力和抵抗力，还有研究表明其能够提升非血红素铁的利用率，从而促进铁吸收。
