还有十分重要的一点，白粥虽然好消化，但并非人人都适合吃，以下人群都不宜喝粥：
糖尿病患者：喝白粥可导致血糖快速升高；
反流新食管炎患者：喝粥易引起胃反流现象；
胃下垂患者：喝粥可能会加重胃下垂。
三、喝粥是养胃还是伤胃？
有人说白粥易消化，不会增加胃的负担，因而能够养胃，但也有人说白粥没有营养，经常喝粥反而会伤胃，所以粥这一食物，到底养胃还是伤胃呢？
白粥作为半流质食物，对于孩童、老人以及术后病患来说是很好消化吸收的，能够减少他们肠胃的负担而养胃大，但有部分人的确不适合喝粥，因为喝粥反而会伤胃。
一是肠胃功能不太好的人群，比如存在烧心、反酸等胃部不适症状人群，此时喝粥很容易加重烧心反酸的不适，加之粥是半流质的，还容易引发胃食管反流的问题。
二是有代谢问题的人群，比如糖尿病患者，喝粥容易增加他们胃部的独胆，并且粥是一种高升糖指数的主食，喝粥会导致他们血糖快速升高，导致血糖波动过大，不利于血糖稳定。
一般健康人还是可以喝粥的，但是在喝粥的时候仍要关注到两个问题。
1、不宜“趁热吃”
人食管粘膜十分娇嫩，若经常喝很烫的粥，很容易遭到反复烫伤而不断增生，甚至会导致后续对热的食物不敏感，久而久之会引发食管炎并久治不愈，也会提高食管癌的发病风险。
2、不宜配腌菜
腌菜中钠盐的含量都比较高，长期食用腌菜很容易损伤胃粘膜，加之腌菜中存在致癌物亚硝酸盐，进入胃部会形成亚硝胺，久而久之就有发生胃癌的可能。
除了白米饭，白粥也是日常餐桌上非常常见的主食，但是对于大部分人来说，白粥的营养的确不够全面。建议早餐如果要选白粥的话，最好能搭配肉蛋乃，饮食多样化才能满足日常营养需求。
