除了正确吃隔夜菜，以下这几种蔬菜建议少吃
1、发芽的土豆
很多人认为土豆发芽之后是可以继续吃的，平时也会把发芽的部分挖下来扔掉，剩下的部分继续吃，土豆发芽之后可能会产生龙葵碱，这是一种有毒物质，所以希望你能够尽量少吃或不吃，为了身体健康着想，请别人健忘胃。
2、没炒熟的豆类蔬菜
想必大家应该也听说过，类似的说法像是豆角，芸豆，扁豆等这些豆类蔬菜，如果没有完全炒熟就直接吃的话，可能会伤害肠胃，这是因为动力蔬菜当中含有一种非常特殊的物质，如果没有完全成熟的话，这种物质无法被杀灭，进入体内之后的确会给肠胃造成刺机，也会引起食物中毒的请况。
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